Como afiar faca: tudo o que você precisa saber!
Com o uso das facas na cozinha, é normal e inevitável que ela comece a perder sua força. Para algumas pessoas, isso é frustrante, pois elas percebem que começam a trabalhar de maneira menos eficiente. Diante disso, a pergunta que fica é como afiar faca adequadamente? Assim sendo, para ajudar você, nós preparamos esse artigo completo sobre como afiar faca. Vamos lá? Como afiar faca: Por que as facas perdem sua eficiência? O uso diário na cozinha desgasta a lâmina de nossas facas e isso é absolutamente normal. A duração da afiação de uma faca dependerá da qualidade do aço da faca, do tipo de aço e do uso a que ela é submetida. As principais razões pelas quais uma faca pode ser danificada ou perder o fio podem ser: Corte em superfícies duras Exercer pressão lateral excessiva na lâmina Corrosão ácida, como limão, tomate ou outros Ser submetido a altas temperaturas (por exemplo, na máquina de lavar louça) Antes de afiar suas facas, avalie visualmente a lâmina: se você vir am...