Tempero caseiro para torta de maçã – Como fazer?
O tempero caseiro de torta de maçã é uma mistura de especiarias aromáticas que são especialmente deliciosas com sobremesas de maçã. Também é usado como tempero saboroso para outros alimentos. Aprenda a fazer o seu aqui.
Não há nada como o sabor de maçãs e canela. Bem, exceto o sabor de maçã com tempero de torta de maçã!
É um ótimo momento para fazer torradas de maçã, muffins de maçã e até sangrias de maçã caramelada!
E não importa a época do ano, a torta de maçã é a favorita de quase todos. E o tempero da torta de maçã é útil para todas as receitas de maçã.
O que é tempero de torta de maçã?
Muito simplesmente, é uma mistura de especiarias que são usadas em produtos assados de maçã.
Por que fazer caseiro?
Bem, fazer caseiro significa que você pode controlar a qualidade dos temperos que usa. Você também pode ajustar a proporção de especiarias ao seu gosto. Então, por que não fazer caseiro?!
Por que você vai adorar nossa receita
- Inclui apenas três ingredientes fáceis de encontrar
- Muitas vezes, é mais barato fazer o seu próprio tempero do que comprar o tempero de torta de maçã pronto e comprado na loja.
- É versátil – você pode usá-lo em torta de maçã, é claro. Mas você também pode usá-lo em muitas outras receitas de maçã.
O que está no tempero da torta de maçã?
O tempero da torta de maçã pode incluir qualquer um dos seguintes temperos:
- canela – canela é o tempero base na torta de maçã, então não substitua isso por qualquer outra coisa
- pimenta da Jamaica – pimenta da Jamaica tem um bom chute apimentado além do sabor adocicado e pode ser substituído por cravo, se desejar
- noz-moscada – algumas pessoas não gostam de noz-moscada, então você pode reduzi-la ou eliminá-la, se desejar
- gengibre– o gengibre moído tem um sabor picante quase quente, que eu pessoalmente não amo
- cravo – cravo tem um sabor sutilmente doce e adiciona calor aos pratos de maçã
- cardamomo – o cardamomo é doce e quente e levemente cítrico, mas pode ser omitido se você não tiver nenhum
Embora, eu pessoalmente não ame gengibre e cardamomo pode ser caro e mais difícil de encontrar do que as outras especiarias. Então, para nossa receita, incluímos apenas canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica.
Como posso fazer minha própria mistura de especiarias para torta de maçã?
Para medições e instruções completas de receitas imprimíveis, consulte o cartão de receitas abaixo.
Ingredientes
- Canela em pó
- Noz-moscada moída
- Pimenta da Jamaica
Instruções
- Combine todos os ingredientes em uma tigela pequena, frasco de pedreiro ou frasco de especiarias e misture bem.
- Use imediatamente ou guarde em um recipiente fechado, na despensa, por 10-12 meses.
Como usar tempero de torta de maçã
- Adicione a qualquer receita doce ou salgada à qual você deseja adicionar um sabor picante e doce.
- Para tortas de frutas, adicione 1,5 colheres de chá ou mais (a gosto).
- Em qualquer receita que peça canela, use este tempero de torta de maçã 1: 1.
Ótimo em ou em:
- rabanada, panquecas e waffles
- muffins e pães
- biscoitos e bolos
- aveia e granolas
- legumes doces assados, como batata-doce, abóbora ou cenoura
- bebidas quentes como chás e cidras
- nozes torradas doces
Armazenamento e vida útil
Armazene sua mistura de especiarias à temperatura ambiente, fora da luz solar direta, em um recipiente hermético. Nós gostamos de manter nossas especiarias em pequenos potes de pedreiro em prateleiras perto do nosso fogão.
As especiarias moídas começam a perder sua potência por volta dos 6 meses, então quanto mais tempo você as armazenar, mais você precisará usar para obter o mesmo sabor.
Perguntas frequentes
Quanto tempero de torta de maçã para usar em uma torta?
Para tortas de frutas, use 1,5 colheres de chá. Ou use 1:1 para o tempero de canela ou torta que a receita pede.
O que é pimenta da Jamaica?
A pimenta da Jamaica é uma especiaria feita a partir das bagas secas de uma planta conhecida como Pimenta dioica, que é um membro da família murta. Tem gosto de uma mistura das especiarias cravo, canela e noz-moscada.
Há também uma mistura de especiarias chamada pimenta da Jamaica feita dessas especiarias que tem gosto da pimenta da Jamaica singular.
O que é um substituto para o tempero da torta de maçã?
Se você não tiver todos os temperos de que precisa, pode simplesmente substituir a canela pela mesma quantidade de tempero de torta de maçã pedida em sua receita. O sabor será menos robusto embora.
Você também pode substituir por tempero de torta de abóbora, pois os sabores da mistura de especiarias em ambos são semelhantes.
Qual é a diferença entre o tempero de torta de maçã e o tempero de torta de abóbora?
O tempero da torta de abóbora é tipicamente feito com canela, noz-moscada, gengibre e pimenta da Jamaica ou cravo moído. Portanto, é muito semelhante aos temperos da torta de maçã e pode ser usado de forma intercambiável.
Onde comprar tempero de torta de maçã?
Você pode comprar tempero de torta de maçã pré-fabricado na maioria dos supermercados, nos corredores de temperos ou de panificação.
Presentear temperos caseiros
Use potes bonitos com rótulos bonitos (como esses e esses) e dê misturas de especiarias como presentes para familiares, colegas de trabalho e amigos no outono e nos feriados.
Receitas para fazer com tempero de torta de maçã
Outras misturas de especiarias caseiras
Tempero caseiro para torta de maçã
Colheita:
2,5 colheres de sopa
Tempo de preparação:
2 minutos
Tempo total:
2 minutos
O tempero caseiro para torta de maçã é uma mistura de canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica para a combinação perfeita de sabores em suas tortas e tortas. Apenas três ingredientes e super rápido de fazer, é bom ter à mão para diversos usos.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de noz-moscada moída
- 2 colheres de chá de pimenta da Jamaica
Instruções
-
- Combine todos os ingredientes em um prato ou jarra e misture bem.
- Use imediatamente ou guarde em um recipiente fechado, na despensa, por 10-12 meses.
Conclusão
Esta receita é muito fácil de dobrar, triplicar, etc. Apenas certifique-se de misturar bem todos os ingredientes. Você não quer que nenhum bolso não misturado apareça em sua tigela.
Use esta receita de forma intercambiável com qualquer outro tempero de torta de maçã que você possa ter usado. Em outras palavras, se uma receita pede tempero para torta de maçã, você não precisa alterar a quantidade que pede.
Certifique-se de quebrar todos os aglomerados que aparecem na sua mistura de especiarias. Dá uma mistura mais uniforme quando você faz.
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