O que posso comer na dieta low carb? Descubra!
Se você está pesquisando tipos de dieta, provavelmente deve estar se perguntando: o que posso comer na dieta low carb, certo?
Lembrando que a dieta low carb é baseada no baixo teor de glicídios, ou seja, baixo teor de açúcares.
O principal objetivo desse programa alimentar é a perda de peso. Para isso, o propósito é privar o corpo de todo tipo de açúcar, e aumentar a quantidade de lipídios e proteínas.
Para você entender como funciona a dieta low carb e os alimentos que você pode comer, reunimos aqui as principais informações e assim, você decide se está ou não preparada para seguir!
O que é dieta low carb?
Primeiramente, antes de responder a sua pergunta sobre o que eu posso comer na dieta low carb, é importante entender o princípio dessa dieta.
Então, é um regime que visa o emagrecimento e consiste em cortar praticamente todos os açúcares.
Além disso, nas primeiras fases da dieta, a quantidade de açúcar não deve ultrapassar 20 g por dia, que é o equivalente a 2 iogurtes ou duas bolas de sorvete, porém, esses açúcares devem vir apenas de legumes.
É um pouco menos que a recomendação da OMS, que estabelece um limite diário de 25 g de açúcar.
Nas fases seguintes, é possível reintegrar progressivamente os alimentos contendo açúcar para permitir ao organismo se reacostumar pouco a pouco sem ganhar peso.
Antes de saber quais os alimentos liberados na dieta low carb, é importante entender o papel dos glicídios no nosso organismo.
Com as gorduras e proteínas, os glicídios são moléculas essenciais ao bom funcionamento do organismo, e o principal papel é fornecer energia às células.
O que eu posso comer na dieta low carb?
Um dos fatores que podem determinar se essa dieta é ou não para você está diretamente relacionado a: o que eu posso comer na dieta low carb?
- Legumes;
- Peixes e carnes;
- Ovos e produtos lácteos;
- Óleos e gorduras;
- Nozes e grãos;
- Frutas com pouca frutose;
- Alternativas à farinha, como farinha de amêndoa;
- Tofu;
- Água;
- Café e chá sem açúcar.
Sendo assim, quais os alimentos proibidos?
- Pão;
- Massas;
- Arroz;
- Batatas;
- Lentilhas e ervilhas;
- Frutas ricas em frutose;
- Doces em geral;
- Bolos;
- Alimentos processados;
- Sucos de frutas e refrigerantes.
Como a dieta low carb ajuda na perda de peso?
Embora algumas pessoas sejam contra, uma coisa é certa: a dieta low carb permite perder peso rapidamente e eficazmente.
Agora, é indispensável beber muita água durante a dieta para eliminar os resíduos de proteínas e os corpos cetônicos do seu organismo.
É um tipo de regime que garante uma perda de peso rápida desde as primeiras semanas, o que pode ser um fator motivador no início.
Para atender às necessidades energéticas, o organismo vai buscar isso nas reservas de gordura, o que reduz os picos de insulina e a vontade de consumir doces.
Como é uma dieta rica em proteínas, e como as proteínas são macronutrientes que são digeridos mais lentamente, isso promove uma maior sensação de saciedade.
Por fim, a perda de gordura. Após uma refeição contendo açúcares, a glicose, ao chegar até a circulação sanguínea, causa um aumento da glicemia. Por consequência, o pâncreas secreta a insulina.
A insulina é o hormônio que fornece o combustível ao corpo para que ele transporte o açúcar contido no sangue até os músculos e fígado, onde ele será armazenado como glicogênio.
Quando as reservas de glicogênio estiverem cheias, o corpo começa a transformar o glicogênio em gordura.
Então, agora, se as reservas não estão cheias, o corpo vai retirar a energia das gorduras, o que leva a uma perda de massa de gordura.
Quais as vantagens e desvantagens da dieta low carb?
Na verdade, qualquer tipo de dieta tem suas vantagens e desvantagens, e com a low carb não é diferente.
Então, veja as vantagens e inconvenientes de seguir uma dieta sem açúcar.
Vantagens:
- Perda de peso rápida;
- Não sentir fome;
- Bem-estar e sem cansaço;
- Não precisar contar as calorias;
- Usar aquela roupa de academia que estava apertada;
- O desejo por açúcar desaparece nas primeiras semanas;
- Indicada para diabéticos porque ajuda a controlar a glicemia.
E quais os inconvenientes?
Assim como todo regime para emagrecer, há o risco do efeito sanfona se não seguir a fase de estabilização.
Um outro cuidado é que como não há o controle do consumo de carnes e produtos mais gordurosos, o excesso desses alimentos pode causar problemas cardiovasculares.
Outro inconveniente é que o consumo excessivo de lipídios e proteínas podem causar mau hálito.
Isso não significa que você não deva fazer, mas é preciso levar em conta esses fatores.
Em caso de dúvida, recomenda-se consultar um nutricionista esportivo que poderá dizer se a dieta low carb é adaptada para seu problema de perda de peso e à sua saúde.
Dicas para uma dieta low carb de sucesso
Para finalizar, veja algumas dicas para que sua dieta low carb seja um sucesso:
- Procure ter um déficit calórico de 500 calorias por dia;
- Consuma, no máximo, 100 g de açúcar por dia;
- Consuma de 1,5 a 2 g de proteína por quilo de peso corporal por dia;
- Prefira as gorduras vegetais;
- Beba de 2 a 3 litros de água por dia;
- Obtenha os açúcares principalmente de legumes e frutas;
- Faça fortalecimento muscular e atividades de resistência;
- Aumente seu consumo de açúcar antes e após um treino intenso;
- Evite comer em restaurantes;
- Não beba álcool.
Conclusão
Sendo assim, agora que você tirou a sua dúvida sobre o que eu posso comer na dieta low carb, as vantagens e inconvenientes, ficou mais fácil ter uma ideia se atende ou não às suas necessidades.
Portando, o importante é sempre iniciar qualquer dieta para perder peso, consultar um profissional para dar as orientações e fazer o acompanhamento!
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